Fernanda Cristina Pinto

O QUE É NUTRIÇÃO ENTERAL ?

A ingestão de nutrientes é um dos passos mais importantes para a recuperação de quem está debilitado. Porém, algumas pessoas não podem ou apresentam dificuldade em alimentar-se totalmente pela boca e, assim, não alcançam a demanda nutricional necessária exigida pelo organismo. A nutrição enteral serve justamente para suprir nutrientes em quem não pode se alimentar da forma tradicional, seja em ambiente hospitalar ou em casa. Trata-se de uma dieta líquida, que pode ser administrada por meio de sonda posicionada no intestino ou…

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ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM DEMÊNCIA

Segundo a Organização Mundial da Saúde, a Demência “é um termo abrangente que descreve a perda de memória, capacidade intelectual, raciocínio, competências sociais e alterações das reações emocionais normais.” Estima-se que, em todo o mundo, existam 47.5 milhões de pessoas com demência, número que pode quase triplicar em 2050 e chegar aos 135.5 milhões. A avaliação nutricional completa deve ser realizada o mais breve possível. Abaixo, falamos sobre os 3 tipos de avaliações que a nutricionista costuma fazer com seus…

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O que é disfagia?

Disfagia é a dificuldade de deglutir alimentos ou líquidos. E, para entender melhor como ela ocorre, é importante citar que há três fases no processo de deglutição: a fase oral, faríngea e esofágica. A primeira fase funciona de maneira voluntária; as outras duas, involuntária. Quando ocorre algum problema nessas fases, dizemos que o paciente sofre de disfagia. A disfagia pode acontecer por inúmeras razões, como: doenças neurodegenerativas, algum tipo de câncer, acalasia (distúrbio raro que dificulta a entrada de alimentos e líquidos no estômago), sarcopenia entre…

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PERDA DA SENSIBILIDADE GUSTATIVA NO ALZHEIMER

  O paladar é um dos cinco sentidos do nosso corpo e é através dele que percebemos o sabor e o gosto dos alimentos. Doce, salgado, ácido, amargo, é a capacidade de sentir esses sabores que nos faz ter prazer durante as refeições. Você desejaria comer uma fatia de bolo se não sentisse o sabor doce, por exemplo? A redução da sensibilidade gustativa se acentua em idosos com Alzheimer, o que é preocupante. De acordo com um estudo realizado em…

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SARCOPENIA EM IDOSOS

A sarcopenia é uma síndrome de causas multifatoriais, caracterizada pela perda progressiva de massa muscular, diminuição da força e piora do desempenho dos músculos. Além de apresentarem maior fragilidade muscular, as pessoas que sofrem com essa condição tornam-se mais suscetíveis a quedas e internações e adentram um grupo de risco com tava de mortalidade mais alta. Com o passar dos anos, é normal que haja uma perda progressiva de massa muscular, um processo que se inicia já a partir dos…

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DESIDRATAÇÃO NO PÚBLICO IDOSO

As células do nosso corpo recebem fluídos constantemente, por meio da ingestão de líquidos e alimentos, e perdemos estes fluídos através da micção, sudorese e outras funções corporais. Porém quando o corpo perde este fluído mais do que absorve, consequentemete ocorre a desidratação, ou seja, o corpo não tem tanto líquido dentro das células e vasos sanguíneos como deveria. Com o aumento da idade, o corpo perde sua capacidade de detectar a sede. Além disso, os idosos possuem menos controle…

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O Papel do Ômega 3 na Doença de Alzheimer

O cérebro é um órgão muito sensível ao dano oxidativo, sendo o envelhecimento um dos fatores de risco mais significativos para o desenvolvimento de doenças neurológicas. A doença de Alzheimer (DA) é uma doença neurodegenerativa progressiva que representa a principal causa de demência no mundo. No Brasil, a prevalência é de 1% aos 60 anos e 40% ou mais na população acima de 85 anos de idade. Estudos revelam que uma ingestão deficiente de Ômega-3 pode resultar em perda de…

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A Importância da Nutrição na Terceira Idade

Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o número de pessoas idosas aumenta consideravelmente ao longo dos anos. Estima-se que no ano de 2025, a população com mais de 60 anos representará 15% do contingente populacional brasileiro, significando um aumento de 16 vezes quando comparado ao percentual de 4,8% na década de 1960. Apesar de ser um processo natural, o envelhecimento leva o organismo à diversas alterações anatômicas e funcionais, que afetam relativamente o estado nutricional do…

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